- Ebook
- ECONOMIA Y EMPRESA
- USO DE LA DOTACIÓN BÁSICA DEL RESTAURANTE Y ASISTENCIA EN EL PRESERVICIO. HOTR0208
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USO DE LA DOTACIÓN BÁSICA DEL RESTAURANTE Y ASISTENCIA EN EL PRESERVICIO. HOTR0208
JOSÉ GARCÍA AZCONA;MARÍA ISABEL MARTÍNEZ VERA
USO DE LA DOTACIÓN BÁSICA DEL RESTAURANTE Y ASISTENCIA EN EL PRESERVICIO. HOTR0208
JOSÉ GARCÍA AZCONA;MARÍA ISABEL MARTÍNEZ VERASinopse USO DE LA DOTACIÓN BÁSICA DEL RESTAURANTE Y ASISTENCIA EN EL PRESERVICIO. HOTR0208
- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Asistir en el proceso de preservicio y realizar las operaciones sencillas propias del mismo para adecuar los locales y equipos para el posterior servicio de alimentos y bebidas.
EAN
9788411847346
Editorial
Formato de ebook
EPUB
Ano de edición
2025
Páxinas
220
Idioma
Castelán
Dereitos de ebook
Número de activaciones: 6